Objavljeno: 12 Avg 2010 19:58 Naslov sporočila: Bučkina poezija
Kaj vse človek lahko naredi iz domače bučke? Poskusite slastno omako ali pa bučkine rezine s česnom in parmezanom.
Sestavine:
- velika domača bučka
- česen
- parmezan v kosih
- omaka iz pelatov
- čebula
- lovorjev list
- origano
- sol
- testenine
- olje
Bučko operemo in narežemo na nekaj rezin, debelih 1 cm, ostalo na nasekljamo na majhne koščke. Na olju prepražimo čebulo in ji dodamo nasekljano bučko. Po postane mehka, jo zalijemo z omako iz pelatov in začinimo z lovorjevim listom, origanom in soljo. Medtem ko se omaka kuha, pristavimo vodo za testenine in jih skuhamo al dente. Bučkinim rezinam, ki so ostale od prej, na sredini z nožem naredimo križ, vendar ne do dna bučke. Nato jih v drugi ponvi popečemo na olju, najprej na tisti strani, ki je prerezana. Nato rezine obrnemo in v njihov križ naložimo kos parmezana in malo česna. Popečemo jih še na spodnji strani.
Testenine naložimo na krožnik, kot prilogo pa ponudimo bučkino omako in bučke s parmezanom. Dober tek!
Ne, ne moreš dodajati novih tem v tem forumu Ne, ne moreš odgovarjati na teme v tem forumu Ne, ne moreš urejati svojih prispevkov v tem forumu Ne, ne moreš brisati svojih prispevkov v tem forumu Ne ne moreš glasovati v anketi v tem forumu
Stran 1 od 1
Časovni pas GMT + 1 ura, srednjeevropski - zimski čas